oído cocina

El día de muchos de nosotros comienza de la misma manera, con una taza de café.  Dulce o amargo, humeante y caliente como la lava o con hielo, solo o con leche… Cada uno tiene su forma de tomarlo favorita pero no es extraño encontrarnos con amigos que consumen una media de tres tazas al […]

En las últimas fechas, muchos han sido los recién llegados al panorama gastronómico de la ciudad, pero entre ellas tan sólo dos apuestas por y para el disfrute sin complejos que nos brindan las hamburguesas: Tastum y Five Guys… ¿Aún no los conoces? Hoy, en Oído Cocina Radio, te traemos una rápida valoración de ambos […]

¿Preparando la maleta para estas vacaciones? Durante esta semana hemos decidido hablarte de cinco destinos gastronómicos que puedes visitar este verano… Así que saca papel y boli, y toma nota Programa 25/06/2018: Colombia X La gastronomía de Colombia es el resultado de la fusión de alimentos, prácticas y tradiciones culinarias de las culturas indoamericanas locales, europeas (principalmente española) y […]

Durante esta semana hemos conocido algunos de los negocios de FastFood más emblemáticos de la ciudad y sus responsables nos han demostrado, que el termino FastFood no está reñido con la calidad. NOTA: Debido a diversos motivos técnicos ajenos al programa, no se han podido emitir todos los programas de esta semana. Programa 19/06/2018: Perritos Calientes […]

Del  15 al 30 de junio se celebran las IV Jornadas Caracoleras, un evento que este año cuenta  con la participación de 53 restaurantes y bares de Zaragoza y Provincia, siendo organizado por “La Peña Caracolera” y con el patrocinio especial de la “DO Calatayud”. En  el apartado gastronómico,  los 53 restaurantes participantes elaborarán platos y […]

Hace unos días, el equipo de Oído Cocina Radio, se trasladó hasta “Casa Pedro”, para dar la bienvenida a un recién llegado a la ciudad: el Atún de ARROM. Para ponernos sobre antecedentes, hay que contar que ARROM, no es un recién llegado al mundo de la distribución ya que, tras cuatro generaciones dedicadas al pescado, […]

¿Qué comeremos en el futuro? Mucho se habla y mucho se especula sobre cual será la alimentación del futuro… ¿Comeremos todo en píldoras? ¿Los alimentos saldrán de los laboratorios? Esta semana hemos querido saber un poco más al respecto y hemos intentado saber qué hay de cierto y qué de mentira en los primeros puestos […]

Conspiraciones, verdades y mentiras II Durante esta semana, seguimos ahondando en algunos de los temas que se quedaron sin tratar en la semana anterior dedicada a las “Conspiraciones, verdades y mentiras”. Programa 28/05/2018: Transgénicos Algunos de los argumentos que esgrimen los detractores de los transgénicos son: que pueden aumentar la resistencia de los patógenos a los […]

Frutas y Verduras Ya lo decía la canción… come mucha fruta, mucha fruta fresca… y lo mismo podemos decir de las verduras ya que nos aportan gran variedad de nutrientes que nuestro cuerpo necesita. Esta semana quisimos hacerles nuestro pequeño homenaje. Programa 21/05/2018: Distribución Existen más de 20.000 especies vegetales comestibles y menos de 20 especies representan […]

Operación Bikini Llega mayo y empieza a olernos el culo a arena… y de repente las prisas… y de repente las ansias… No nos hemos quitado esos kilazos de más que hemos ganado a pulso después de las Navidades, las visitas al pueblo por Semana Santa y los festivales gastronómicos que nos hemos dado los […]


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DE LUNES A VIERNES DE 19:30 A 20:00 EN LA 88.8 FM / ES RADIO

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