Varitas de Mozarella

Varitas de Mozarella

Ingredientes:

  • Queso Mozarella, o cualquier otro queso fundente, cortado en lonchas anchas de un centímetro de ancho
  • Harina
  • Huevo batido
  • Pan rallado
  • Hierbas provenzales
  • Aceite de girasol para freír

Preparación:

  1. Cortar el queso en tiras, al gusto.
  2. Enharinar el queso.
  3. Pasar por el huevo batido. Asegurarse que todas las varitas queden bien bañadas.
  4. Rebozar en pan rallado.
  5. Volver a pasar por el huevo batido.
  6. Mezclar en un bol, pan rallado con hierbas provenzales al gusto.
  7. Rebozar con esa mezcla.
  8. Freír en una sartén con aceite de girasol, muy caliente.
  9. Cuando estén fritas, sacarlas y ponerlas sobre papel absorbente.
  10. Servir al gusto… Recomendamos acompañarlas con una salsa de miel y mostaza.
  11. Moja en salsa y ¡CHÚPATE LOS DEDOS!

Opiniones

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