Flan de queso casero de SMILES Croquetería

Flan de queso para chuparse los dedos de SMILES croquetería

Ingredientes (para un regimiento):

  • 150 l. de nata para cocinar
  • 350 g. de azúcar moreno
  • 350 ml de leche
  • 2 tarrinas de queso crema
  • 6 sobres de cuajada

Preparación:

  1. Ponemos en una cacerola la nata, la leche y el azúcar.
  2. Añadimos los sobres de cuajada y el queso crema.
  3. Es importante mezclar bien para que no haya ningún grumo y no dejar de remover para que no se pegue.
  4. Justo antes de que la mezcla llegue a ebullición, sin parar de remover, retirar la cacerola del fuego y verter en los moldes.
  5. Enfriar en la nevera y cuando hayan cuajado, desmoldar, decorar y servir.
  6. ¡Chuparse los dedos!

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