Nuevas Hamburgueserias en Zaragoza

Escrito por el 14th julio 2018

En las últimas fechas, muchos han sido los recién llegados al panorama gastronómico de la ciudad, pero entre ellas tan sólo dos apuestas por y para el disfrute sin complejos que nos brindan las hamburguesas: Tastum y Five Guys

¿Aún no los conoces? Hoy, en Oído Cocina Radio, te traemos una rápida valoración de ambos establecimientos.

Hamburguesa Jack Daniell’s (TASTUM)

TASTUM: Carne de Calidad

Abierto desde hace escasos meses en pleno centro de Zaragoza, Tastum importa la idea desde Reus y Tarragona, donde ya ha cosechado grandes éxitos (mis amigos de Tarragona ya me habían hablado de él en numerosas ocasiones).

Su propuesta es sencilla: primar la calidad de la carne y resto de materias primas.

Hamburguesota (TASTUM)

Puntos fuertes:

  • Céntrica localización.
  • Ambiente tranquilo y relajado con buena música ambiente.
  • Ofrecen otros productos además de hamburguesas, como bocadillos, ensaladas o postres.
  • La carne de las hamburguesas es Carne de La Finca, así que sí, productazo de primera.
  • Carta de cócteles… oh yeah!
  • Que no te engañe el angosto espacio que veas al entrar: hay una planta inferior con otra sala.
  • Hay diversas opciones en carta, de las que destacan las hamburguesas de 100 gramos de ternera y otras diferentes variedades de 150 gramos de carne de buey. Puedes pedir que te sirvan las de un tipo u otro, con la variedad de carne que elijas. Un diez por ello.
  • Las patatas… ¡son caseras!.

Hamburguesa con bacon y queso (TASTUM)

A mejorar (desde nuestro punto de vista):

  • No abusan de salsas y lo suplen añadiendo cebolla caramelizada a todas las hamburguesas. Lo que a priori es una ventaja, al final hace que el regusto de todas las hamburguesas termine por tener un toque similar.
  • No sé si fue un despiste, pero el último día que fui, no me preguntaron por el punto de la carne… Una pena porque semejante carne se merece que elijas su punto.
  • Tal vez, la luz no es la mejor si eres un friki de darle al #foodporn en tu cuenta de Instagram.

Patatas bacon y queso (TASTUM)

FIVE GUYS: Taparterias de primera

Llega a Zaragoza con el “claim” de que es “La Hamburguesería favorita de Obama”.

Su propuesta es tremendamente sencilla, sólo un tipo de carne en la hamburguesa que puedes pedir “normal” (son dos piezas de hamburguesa) o “pequeña” (una sola) en cuatro  modalidades, normal, con queso, con bacon o con bacon y queso y a partir de ahí, tu añades todos los toppings a elegir entre una gran lista de acompañamientos.

Un tremendo #goodshit en toda regla para los amantes de las “American Style Burgers”.

Hamburguesa con selección de toppings “All the way” quitando el champiñón y añadiendo jalapeño (FIVE GUYS)

Puntos fuertes:

  • Refill en la bebida. Además hay refrescos “Made in EEUU”, como Coca-Cola de cereza o vainilla, Sprite de uva…
  • Las patatas son caseras y están realmente buenas. Se sirven simplemente al punto de sal o con especias cajún (ligeramente picantes). ¿No te decides? No pasa nada: elige unas y pide que te sirvan una pequeña ración extra para probar las otras.
  • ¿Te aburres mientras sacan tu comanda? No desesperes, hay  sacos (sí, sacos) de cacahuetes para que te sirvas mientras tanto…
  • El servicio es súper rápido debido a la simplicidad de su oferta.
  • Sirven gran cantidad de comida: la “pequeña” es suficiente para un estómago de un ser humano “normal”.
  • Además de hamburguesas, tienen perritos, sándwiches… ¡y batidos!
  • ¿Bacon? Si, por favor ¡Hasta en los milk sakes!
  • Luz blanca, ideal para retratar todo lo que vayas a comerte y quieras compartir en tus redes sociales.

Cacahuetes de “free” (FIVE GUYS)

A mejorar (desde nuestro punto de vista):

  • Hay que desplazarte hasta Puerto Venecia.
  • Sólo hay hamburguesas por lo que sí o sí, sólo puedes ir con comedores irredentos de hamburguesas o amigos que no les importe mirar, mientras tú te pones tibio.
  • No esperes cubiertos, ni servilletas (y mucho menos, mantel). Es un establecimiento de fast food y te queda claro cuando te sirven tu comanda en bolsas de papel y papel de aluminio… Te recomiendo que pilles buen fajo de servilletas de papel…
  • Al haber sólo un tipo de carne, no hay opción de hamburguesa de pollo u otro tipo.
  • Las patatas fritas están ricas… aunque no conviene abusar ya que están fritas en aceite de cacahuete…

Servicio (FIVE GUYS)

¿Las has probado ya?

Tú ¿Con cual te quedas?


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DE LUNES A VIERNES DE 19:30 A 20:00 EN LA 88.8 FM / ES RADIO

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