Oído Cocina Radio

¿Preparando la maleta para estas vacaciones? Durante esta semana hemos decidido hablarte de cinco destinos gastronómicos que puedes visitar este verano… Así que saca papel y boli, y toma nota Programa 25/06/2018: Colombia X La gastronomía de Colombia es el resultado de la fusión de alimentos, prácticas y tradiciones culinarias de las culturas indoamericanas locales, europeas (principalmente española) y […]

Desde el pasado 14 de junio se celebra el primer concurso de Ensaladilla Rusa de Zaragoza. Y es que… ¿Quien se resiste a una ración de ensaladilla cuando la ves en el mostrador de la barra de un bar? Conozco a pocos capaces de hacerlo… Todos tenemos nuestra receta secreta y preferencias a la hora […]

Hace unos días, el equipo de Oído Cocina Radio, se trasladó hasta “Casa Pedro”, para dar la bienvenida a un recién llegado a la ciudad: el Atún de ARROM. Para ponernos sobre antecedentes, hay que contar que ARROM, no es un recién llegado al mundo de la distribución ya que, tras cuatro generaciones dedicadas al pescado, […]

¿Qué comeremos en el futuro? Mucho se habla y mucho se especula sobre cual será la alimentación del futuro… ¿Comeremos todo en píldoras? ¿Los alimentos saldrán de los laboratorios? Esta semana hemos querido saber un poco más al respecto y hemos intentado saber qué hay de cierto y qué de mentira en los primeros puestos […]

Operación Bikini Llega mayo y empieza a olernos el culo a arena… y de repente las prisas… y de repente las ansias… No nos hemos quitado esos kilazos de más que hemos ganado a pulso después de las Navidades, las visitas al pueblo por Semana Santa y los festivales gastronómicos que nos hemos dado los […]

La carne de vacuno ¿Hace un chuletón? Es fácil que respondas que sí, pero… ¿Qué sabes sobre la carne de vacuno a parte de que viene de un animal con cuernos? Esta semana, la dedicamos a conocer más sobre sobre ella. Programa 26/02/2018: Distribución ¿Conoces la clasificación de la carne de vacuno según su edad y […]

Las Tapas Uno de los “platos” más significativos de la gastronomía española, son sin lugar a dudas, las tapas… y quien dice las tapas, dice los pintxos, los montaditos, las cazuelitas… Por eso, decidimos dedicar esta semana a este “miniplato”. Programa 29/01/2018: Darlalata El origen de las tapas es algo confuso. Sin embargo, la leyenda que […]

Food Trends 2018 Existen tendencias en moda, estética, decoración… y la alimentación, no iba a ser menos. Como todos los inicios de año, los gurús de la gastronomía se lanzan a vaticinar qué es lo que comeremos y beberemos en los próximos doce meses. Así, revisando las previsiones de los últimos años, vemos como estas […]

Alimentación y Salud A estas alturas de la película, todos tenemos claro que la alimentación juega un papel fundamental en nuestra salud, ya que puede ayudarnos a mejorarla o al revés, a empeorarla. Durante esta semana, hemos tratado diferentes programas relacionados con esta temática, algunos, de lo más curioso… Programa 04/12/2017: El Ayuno Según los […]

El Aceite El aceite de oliva al que muchos llaman, oro líquido, es un producto lleno de beneficios y ventajas para nuestra salud, tanto interna como externa. Durante esta semana, hemos querido aprender un poquito más sobre él además de dedicar uno de los programas, al polémico Aceite de Palma. Programa 13/11/2017: Aceite del Bajo […]


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DE LUNES A VIERNES DE 19:30 A 20:00 EN LA 88.8 FM / ES RADIO

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