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En las últimas fechas, muchos han sido los recién llegados al panorama gastronómico de la ciudad, pero entre ellas tan sólo dos apuestas por y para el disfrute sin complejos que nos brindan las hamburguesas: Tastum y Five Guys… ¿Aún no los conoces? Hoy, en Oído Cocina Radio, te traemos una rápida valoración de ambos […]

Del  15 al 30 de junio se celebran las IV Jornadas Caracoleras, un evento que este año cuenta  con la participación de 53 restaurantes y bares de Zaragoza y Provincia, siendo organizado por “La Peña Caracolera” y con el patrocinio especial de la “DO Calatayud”. En  el apartado gastronómico,  los 53 restaurantes participantes elaborarán platos y […]

Desde el pasado 14 de junio se celebra el primer concurso de Ensaladilla Rusa de Zaragoza. Y es que… ¿Quien se resiste a una ración de ensaladilla cuando la ves en el mostrador de la barra de un bar? Conozco a pocos capaces de hacerlo… Todos tenemos nuestra receta secreta y preferencias a la hora […]

Hace unos días, el equipo de Oído Cocina Radio, se trasladó hasta “Casa Pedro”, para dar la bienvenida a un recién llegado a la ciudad: el Atún de ARROM. Para ponernos sobre antecedentes, hay que contar que ARROM, no es un recién llegado al mundo de la distribución ya que, tras cuatro generaciones dedicadas al pescado, […]

Presentación de la Nueva Web de Oído Cocina Radio El pasado jueves 31 de mayo hicimos pública la nueva Web de OÍDO COCINA RADIO, en un evento en el que el nos vimos arropadas por oyentes, invitados y amigos. Este pasado jueves por fin vio la luz nuestra nueva Web, que viene a completar nuestra […]

Cumplir un cuarto de siglo es suficiente motivo para que una bodega decida celebrar este importante acontecimiento. Es bien sabido que lo mejor de los cumpleaños es poder rodearte de amigos y familiares para compartir estos momentos. En Bodega Pirineos -Grupo Barbadillo- lo saben muy bien y por ello organizaron una visita eno-turística para un buen […]

Meat Attack vuelve a Zaragoza Meat Attack, una cita ineludible para los amantes de carne de calidad, vuelve del 2 al 18 de marzo. En las jornadas, 26 restaurantes en Zaragoza y 1 en Huesca, participan en  Meat Attack, una acción organizada por La Finca Jiménez Barbero, la cual fue presentada ayer, veintisiete de febrero, en el restaurante “Cancook”. […]

Semifinal del Mejor Torrezno del Mundo en Zaragoza Hasta hace nada, el concurso en el que se buscaba al mejor cocinero profesional y amateur que preparase el mejor Torrezno del Mundo, no salía de Castilla y León, pero como novedad este año, el pasado domingo se celebró la última semifinal en Zaragoza, ciudad elegida por el […]

Los vinos que vienen Cómo en todo, en los vinos también hay tendencias de consumos y productos que despuntan entre los demás. ¿Sabes cuales son los vinos que vas a querer beber en este 2018? Grandes Formatos Durante este año, los grandes formatos serán los protagonistas, pero ¿Qué son los grandes formatos? Cualquier botella más […]

Madrid Fusión desde los ojos de Franchesko Vera Madrid Fusión, es la cita ineludible para todos los cocineros y amantes de la gastronomía, y la última edición de este Congreso, se ha celebrado durante la última semana. Para conocer qué se ha cocido en los fogones de Madrid Fusión, hemos entrevistado a Franchesko Vera, una […]


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DE LUNES A VIERNES DE 19:30 A 20:00 EN LA 88.8 FM / ES RADIO

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