El día de muchos de nosotros comienza de la misma manera, con una taza de café.  Dulce o amargo, humeante y caliente como la lava o con hielo, solo o con leche… Cada uno tiene su forma de tomarlo favorita pero no es extraño encontrarnos con amigos que consumen una media de tres tazas al […]

¿Qué sabes de las plantas que utilizamos para cocinar? Esta semana hemos decidido hablarte de plantas aromáticas y medicinales por su importancia en gastronomía, alimentación y salud. Programa 2/07/2018: Cultivos de plantas aromáticas X En Aragón, el cultivo, elaboración y comercialización de plantas aromáticas, va en aumento año tras año y alcanza una relevancia importante, dada la […]

¿Preparando la maleta para estas vacaciones? Durante esta semana hemos decidido hablarte de cinco destinos gastronómicos que puedes visitar este verano… Así que saca papel y boli, y toma nota Programa 25/06/2018: Colombia X La gastronomía de Colombia es el resultado de la fusión de alimentos, prácticas y tradiciones culinarias de las culturas indoamericanas locales, europeas (principalmente española) y […]

Durante esta semana hemos conocido algunos de los negocios de FastFood más emblemáticos de la ciudad y sus responsables nos han demostrado, que el termino FastFood no está reñido con la calidad. NOTA: Debido a diversos motivos técnicos ajenos al programa, no se han podido emitir todos los programas de esta semana. Programa 19/06/2018: Perritos Calientes […]

Del  15 al 30 de junio se celebran las IV Jornadas Caracoleras, un evento que este año cuenta  con la participación de 53 restaurantes y bares de Zaragoza y Provincia, siendo organizado por “La Peña Caracolera” y con el patrocinio especial de la “DO Calatayud”. En  el apartado gastronómico,  los 53 restaurantes participantes elaborarán platos y […]

¿Qué mueve a los jóvenes a emprender? Y… ¿Qué les mueve a emprender en el mundo de la alimentación? Durante esta semana hemos conocido algunos de estos emprendedores… Programa 11/06/2018: Insectos x (Programa no emitido la semana anterior de los “Alimentos del futuro”, por necesidades de programación) Los insectos están llenos de proteínas y son ricos […]

Desde el pasado 14 de junio se celebra el primer concurso de Ensaladilla Rusa de Zaragoza. Y es que… ¿Quien se resiste a una ración de ensaladilla cuando la ves en el mostrador de la barra de un bar? Conozco a pocos capaces de hacerlo… Todos tenemos nuestra receta secreta y preferencias a la hora […]

Hace unos días, el equipo de Oído Cocina Radio, se trasladó hasta “Casa Pedro”, para dar la bienvenida a un recién llegado a la ciudad: el Atún de ARROM. Para ponernos sobre antecedentes, hay que contar que ARROM, no es un recién llegado al mundo de la distribución ya que, tras cuatro generaciones dedicadas al pescado, […]

¿Qué comeremos en el futuro? Mucho se habla y mucho se especula sobre cual será la alimentación del futuro… ¿Comeremos todo en píldoras? ¿Los alimentos saldrán de los laboratorios? Esta semana hemos querido saber un poco más al respecto y hemos intentado saber qué hay de cierto y qué de mentira en los primeros puestos […]

Presentación de la Nueva Web de Oído Cocina Radio El pasado jueves 31 de mayo hicimos pública la nueva Web de OÍDO COCINA RADIO, en un evento en el que el nos vimos arropadas por oyentes, invitados y amigos. Este pasado jueves por fin vio la luz nuestra nueva Web, que viene a completar nuestra […]


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DE LUNES A VIERNES DE 19:30 A 20:00 EN LA 88.8 FM / ES RADIO

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